Restoran ve kafelerde son dönem: Menüde içerik bilgisi zorunlu hale geliyor
Restoranlar, kafeler ve kantinler gibi işletmeler, gıdaların içerikleri ile alerjen bilgilerini artık menülerde göstermek zorunda kalacaklar. Menüler, duvar tahtaları, broşürler yanında dijital ekranlar veya karekod (QR) ile de bilgi sunabilecekler.
- Anadolu Ajansı – 30 Mart 2026 | 11:50
Tarım ve Orman Bakanlığı sosyal medya hesabından yapılan açıklamada, güvenilir gıda süreçlerinde önemli bir değişikliğe gidildiğine vurgu yapıldı. Restoranlar, kafeler ve kantinlerde, menülerde gıdaların içerikleri ile alerjen bilgilerinin belirtilmesinin zorunlu hale getirildiği bildirildi. Toplu tüketim yerlerinde gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerlerinin tüketicilere sunulmasının gerekliliği vurgulandı.
Restoranların, kafelerin ve yemekhanelerin bu bilgileri menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod (QR) ile sunması gerektiği belirtildi. Karekod ile verilen bilgiler için işletmelerin ‘Bu bilgilere karekod ile ulaşabilirsiniz. Karekod kullanamayan tüketiciler talep ederse bilgi kendilerine ayrıca sunulur.’ uyarısını yapması zorunlu hale getirildi. Bu düzenlemenin, tüketicilerin bilinçli seçim yapmasını, alerjenlerden korunmasını ve kişisel tercihlerine uygun seçimleri yapmalarını kolaylaştırmayı amaçladığı ifade edildi.
