{
“title”: “Restoranlarda Yeni Dönem: Servis, Masa ve Kuver Ücretleri Yasaklandı”,
“content”: “
Restoranlarda Yeni Dönem: Servis, Masa ve Kuver Ücretleri Yasaklandı
Restoran, kafe ve benzeri yiyecek-içecek işletmelerinde sıkça tartışılan servis ücreti, masa ücreti ve kuver bedeli uygulamaları son buldu. Ticaret Bakanlığı tarafından yapılan Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan değişiklikle birlikte, 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayınlanarak yürürlüğe girdi. Yeni düzenleme ile menüde yer almayan ek ücretlerin talep edilmesi yasaklandı.
Özellikle tüketicilerden gelen şikâyetler üzerine hayata geçirilen bu değişiklikle artık restoran ve kafelerde hesaplara automatik olarak eklenen servis bedelleri hukuka aykırı sayılacak. Servis hizmeti, sunulan ürünlerin fiyatına dahil edilecek ve ayrıca ücretlendirilmeyecek.
Yapılan düzenleme kapsamında “, “masa bedeli” : 3,
“oturma ücreti” : 3,
“adı altında alınan ücretler de yasaklandı. Müşteriler, tükettikleri yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyecekler. Masa kullanımı ise hizmetin doğal bir parçası olarak kabul edilecek.
- Ekmek, su, masa düzeni gibi sebeplerle alınan kuver ücretleri için de net bir yasak getirildi. Kuver hizmeti, işletmenin standart hizmetleri arasında sayılacak ve tüketicinin açık rızası olmadan bu bedel talep edilemeyecek.
- Yeni düzenleme ile fiyat şeffaflığı zorunlu hale getirildi. Restoran ve kafeler, sundukları tüm ürün ve hizmetlerin fiyatlarını menü ve tarifelerde açık ve anlaşılır biçimde göstermek zorunda olacak. Menüde yer alan fiyatlar bağlayıcı kabul edilecek; aksi uygulamalar cezai yaptırımla karşılaşabilecek.
Turistik bölgelerde sıkça karşılaşılan fiyat belirsizliğinin önüne geçmeyi hedefleyen bu düzenleme, yerli ve yabancı turistlerin sürpriz ücretlendirmelerle karşılaşmasını engelleyecek. Türkiye’nin turizm algısına olumlu katkı sağlaması bekleniyor.
Ticaret Bakanlığı, bu düzenlemeyi takiben denetimlerin artırılacağını ve menü dışı ücret talep eden işletmelere idari para cezası uygulanacağını duyurdu. Tekrarlayan ihlaller durumunda ise daha ciddi yaptırımların gündeme gelebileceği belirtildi.
İşletmelerin yeni mevzuata uygun şekilde menülerini güncellemesi gereken bu dönemde eksik, yanıltıcı veya belirsiz fiyat listelerine sahip işletmelerin cezalandırılacağı vurgulandı.
Yeni düzenleme ile tüketicilerin hak ihlallerine karşı daha güçlü bir yasal dayanakları olacak. Menüde yer almayan ücretler konusunda tüketici hakem heyetlerine başvurulabilecek ve fiş, belge gibi dokümanlar şikayet süreçlerinde delil olarak kullanılabilecek.
Sektörde uzun süredir devam eden tartışmaların son bulacağı ve müşteri ile işletme arasındaki güven ilişkisinin güçleneceği belirlenen düzenleme ile restoran, kafe, pastane gibi işletmelerde fiyatların daha şeffaf ve anlaşılır olması hedefleniyor.
”
: 6
,
“Servis hizmeti, sunulan ürün fiyatına dahil edilecek ve ayrıca ücretlendirilemeyecek. Masa bedeli, oturma ücreti, kuver ücreti gibi ek ücretler yasaklandı. Müşteriler, sadece tükettikleri ürünlerin bedelini ödeyecekler. Restoran ve kafe işletmeleri menülerinde tüm fiyatları net ve açık bir biçimde göstermek zorunda olacaklar.
”
