37
Raflarda yer bulamayan muzlar geri dönüşüme kazandırılıyor. Görünümü standartlara uymadığı için elenen meyve ve sebzeler küresel gıda israfının önemli bir kısmını oluşturuyor.
Anadolu Ajansı’na göre 26 Mart 2026’da yapılan açıklamalarda, şekil ve boyut kusurları nedeniyle piyasada değerlendirilemeyen muzlar, ileri dönüşüm yöntemiyle ekonomiye kazandırılıyor. Girişimci Duygu Köksal, bu muzları besleyici ve fonksiyonel gıdalara dönüştürdüklerini belirtti.
