FAO Küresel Gıda Raporunu Yayımladı: Stoklar Artıyor, Fiyatlar Düşüyor
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), ocak ayında küresel gıda fiyatlarının süt ürünleri, şeker ve et fiyatlarındaki gerilemeyle yüzde 0,4 azaldığını ve beşinci ay üst üste düşüş gösterdiğini açıkladı.
Anadolu Ajansı tarafından 06 Şubat 2026 tarihinde 13:48’de yayınlanan habere göre FAO’nun verilerine göre, uluslararası gıda ürünleri fiyatlarını izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 0,4 düşüşle 123,9 puan olarak gerçekleşti. Endeks, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,6 azaldı.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Güneydoğu Asya’daki üretimdeki yavaşlama ve biyoyakıt talebi nedeniyle yüzde 2,1 arttı. Tahıl Fiyat Endeksi ise pirinç fiyatlarındaki yüzde 1,8 artışa rağmen buğday ve mısırdaki bolluk sayesinde yüzde 0,2 arttı. Şeker Fiyat Endeksi Hindistan ve Tayland’daki olumlu beklentilerle yüzde 1,0 azaldı. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi, peynir ve tereyağındaki bolluk nedeniyle yüzde 5,0 düştü. FAO Et Fiyat Endeksi ise küresel talepteki durgunluk ve domuz eti arzındaki artışla yüzde 0,4 azaldı.
FAO’nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu’na göre, 2025 yılı küresel tahıl üretim tahmini 3 milyar 23 milyon tona yükseldi. Raporda, Arjantin, Kanada ve Avrupa Birliği’nde buğday verimi artışı ve ABD ile Çin’deki mısır ekim alanlarının artmasıyla bu iyileşmenin sağlandığı belirtildi. FAO ayrıca, dünya genelinde stok-kullanım oranının yüzde 31,8’e ulaşarak 2001’den beri en yüksek seviyeye çıkacağını öngördü.
