Mantar Yetiştiriciliği

Tüketilebilir olan mantarlar günümüzde yalnızca kültür mantarından ibaret değildir. Bu çeşitlerin başında; kültür, ayı, istiridye, yumurta ve kuzu mantarları gelir. Ayrıca besin değerlerinin oldukça yüksek olması, kalori alınmasından ziyade yakılmasını…